Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Jean Vesselle sich über viele Jahre weiterzuentwickeln

sich über viele Jahre weiterzuentwickeln – bei guter Lagerung problemlos bis weit in die 2030er-Jahre

2008 gilt in Burgund als Jahr der Frische und Balance

die an nassen Stein und Kreide erinnert

Der Grundwein wird klassisch auf der Hefe ausgebaut

Kulinarisch passt er hervorragend zu leichten Speisen wie Sushi und Sashimi

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Jean Vesselle sich über viele Jahre weiterzuentwickelnDer Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2011 ist eine kraftvolle, zugleich erstaunlich elegante Interpretation von Gevrey Chambertin aus uralten Rebanlagen. Er stammt aus mehreren Parzellen mit bis zu ber 80 Jahre alten Pinot Noir Reben, die auf klassischem Kalk Lehm Terroir wurzeln. 2011 zeigt sich der Coeur de Roy zugnglicher und feiner als in wuchtigeren Jahrgngen ohne dabei an Tiefe, Struktur und typischer Dugat Py Intensitt einzuben.