Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Gavi gratinierten Austern

gratinierten Austern

typische Brettljause

indische Gerichte und natürlich Bobotie und Braai

AROMA: Herkunfts- und sortentypisch

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu leichter Antipasti

Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Gavi gratinierten AusternSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Lagrein Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 8 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot