CDI Boulet de Canon No. 3 Smoked Tea Infusion Cloudburst Energie und Frische trägt den
Description
Energie und Frische trägt den Wein mühelos über den Gaumen
die Expositionen sind überwiegend süd- bis südöstlich
wenn die Kellerarbeit zurückhaltend bleibt
sondern präzise begleitet
Der Cru Cerretta in Serralunga d’Alba liegt auf rund 400 Metern Höhe und ruht auf schweren
CDI Boulet de Canon No. 3 Smoked Tea Infusion Cloudburst Energie und Frische trägt denDer Boulet de Canon No. 3 von Compagnie des Indes ist die dritte Ausgabe der experimentellen Reihe rauchveredelter Rums diesmal mit einer auergewhnlichen Infusion aus zwei Rauchtees: Lapsang Souchong und T du Tigre. Statt mit Wasser wird der Rum von Fassstrke auf 46 % vol. mit diesen Tees heruntergesetzt, was eine intensive, aber fein eingebundene Raucharomatik schafft. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Rum mit aromatischer Tiefe, bei dem der
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