Moma rosso 2023 Rubicone igt Grösse:150cl Kurze Kaltmazeration
Description
Kurze Kaltmazeration
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen
Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und grossen Holzfässern
Parmigiano Reggiano mit Balsamico-Essig
Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration
Moma rosso 2023 Rubicone igt Grösse:150cl Kurze KaltmazerationDer Wein Fr das Auge ist er hellrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, anhaltend, mit einer schnen Prsenz von roten Frchten. Der Geschmack ist angenehm samtig, weich, ausgewogen, fein und elegant. Weingut Verschnitt von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot aus lehmigen, mittelschweren Bden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Vinifikation Der Most grt
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