MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba marinierten Anchovis und gegrillten Sardinen

marinierten Anchovis und gegrillten Sardinen

FARBNUANCEE: helles Zartrosa

Rebsorten: Marzemino Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

dabei verspielt mit floralen Noten und erfrischendem Säureakzent

dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort

MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba marinierten Anchovis und gegrillten SardinenSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30