Vin Santo Santa Cristina 2021 Valdichiana Toscana DOC Grösse:37.5cl Während der Gärung und Mazeration

Während der Gärung und Mazeration in konischen Behältern wandeln sich die Moste langsam in Wein um

Würze und Ausdauer spielt

Tief rubinrote Farbe

Reifung in französischen Eichenfässern für 18-22 Monate

Die Gärung inklusive Schalenmazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks dauerte rund 20 bis 25 Tage

Vin Santo Santa Cristina 2021 Valdichiana Toscana DOC Grösse:37.5cl Während der Gärung und MazerationDer Wein Intensiv Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklnge an Gebck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Frchten. Der krperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti Anklngen. Weingut Auf einem hohen Hgel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Vinifikation Nach dem