R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran die er in der Dunkelheit
Description
die er in der Dunkelheit unserer Keller verbracht hat
die das Image des Jahrgangs 2010 aufpolieren werden
Die gut kontrollierten Bläschen verleihen einer feinen und eleganten Materie Dynamik
Mehr Brut Tradition für's Geld geht nicht
eine üppige und elegante fruchtige Nase
R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran die er in der DunkelheitCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert*. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Landomont, Lochre und der Einzellage: La Voie de Chanay. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g l. *Diese Cuve stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox
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