2009 Château Ausone Chapelle d'Ausone The Arsonist Nach einer kurzen Mazeration vergärt

Nach einer kurzen Mazeration vergärt der Wein mit wilder Hefe

1991 erwarb Clos de l'Obac Mas d'En Bruno

weil der Wein genug Kraft für Geflügel mit Röstaromen mitbringt

der nur in kleinen Mengen hergestellt wird

waren 2015 und 2016 die besten Jahre dieser Brunello-Appellation

2009 Château Ausone Chapelle d'Ausone The Arsonist Nach einer kurzen Mazeration vergärtDie Geschichte von Chteau Ausone reicht bis in die Rmerzeit zurck. Das Anwesen ist nach Ausonius benannt, einem rmischen Dichter und Staatsmann, dem das Anwesen im 4. Jahrhundert n. Chr. gehrte. Ausonius ist bekannt fr sein Werk Mosella, ein lateinisches Gedicht, das die Mosel und ihre Umgebung beschreibt. Die Verbindung des Gebudes mit dieser prominenten Persnlichkeit trgt zu seiner historischen Bedeutung bei. Das Anwesen wurde im gesamten