Luis Canas Hiru 3 Racimos Rioja 2001 - 0,75l Tassi herzhaften Gerichten: klassisch zu Reh-

herzhaften Gerichten: klassisch zu Reh- oder Hirschrücken

dass er für die lange Strecke gemacht ist: Mit 10–20 Jahren Reifepotenzial – in großen Jahrgängen auch darüber hinaus – wird er zusätzlich an Tiefe

Danach reift der Wein 16–18 Monate in zu 100 % neuen

um sofort auf einen charaktervollen Rosé hinzuweisen

Ideal wird der Wein bei 14–16 °C serviert

Luis Canas Hiru 3 Racimos Rioja 2001 - 0,75l Tassi herzhaften Gerichten: klassisch zu Reh-Luis Caas Hiru 3 Racimos aus dem Jahrgang 2001 ist ein auergewhnlicher Rioja mit ausgeprgtem Reifepotenzial und besonderem Sammlercharakter. Der Name Hiru 3 Racimos baskisch fr drei Trauben verweist auf die extrem niedrige Erntemenge und den kompromisslosen Qualittsansatz hinter diesem Spitzenwein. Ein gereifter Jahrgang fr Liebhaber klassischer, charaktervoller Rioja Weine. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein, abhngig von Lagerung und